Reseña historica de Don Buñuelo

Don Buñuelo nace como una venta ambulante, con el nombre de Super Avena El Turpial, en el año 1994, el cual su propietario era Maximino Parra Castro, sus productos eran papas rellenas, buñuelos , avena. Después de 14 años de estar al servicio de la comunidad chucureña, Maximino Parra Castro vende en el 2007 la  Super Avena el Turpial a Ivan Albeiro Parra Silva, el cual innovo añadiéndole a sus productos empanadas de carne y de pollo, después 8 de años de ser el propietario de Super Avena el turpial, en el 2015 decide venderlo a Gildardo Parra Silva y Alba Yessenia Hernández Oses, los cuales iniciaron su primer venta como propietarios el 31 de diciembre del 2015, en el 2017 a raíz del nuevo código de policía, el cual dictaba el desalojo y recuperación del espacio publico, los propietarios fueron notificados de que en cualquier momento podrían ser desalojados de su punto de trabajo, también fueron multados por ocupar el espacio publico, los cual los llevo a adquirir un local para que en caso de desalojo, laborar en el mismo. Pasaron 3 años y en ese periodo de tiempo no se llevo acabo la orden de desalojo, en el 2020  a raíz de la pandemia coronairus covid 19, la administración municipal se acogío a la medidas de la alcaldía de Bogotá, las cuales dictaban el cierra de los establecimientos públicos y ventas ambulantes. Debido a que a las ventas ambulantes fueron cerradas por mas tiempo, los propietarios debieron traspasar su lugar del trabajo  local anteriormente adquirido Abriendo por primera vez en el local el 8 de Abril del 2020, el cual fue nombrado Don Buñuelo, a si mismo se realizo un logo, tarjetas publicitarias, afiches y paginas por redes sociales y actualmente desean añadir una pagina web la cual va a hacer desdeñada por Jhoan Camilo Parra Hernández, tambien se agregaron diferentes productos como Gaseosas y demás refrescos. Actualmente Don Buñuelo se encuentra trabajando todos días excepto el miércoles el cual es su día de descanso. A si es como Don Buñuelo si bien es un negocio nuevo, tiene raíces en un negocio pasado y una gran tradición familiar, que ha acompañado una gran cantidad de chucureños y foráneos al pasar de los años.